Wrap de Folha de Couve com Frango Desfiado e Ricota: Leveza e Sabor no Seu Dia

por Bruna Moreira

Quer trazer mais cor e saúde para suas refeições? O Wrap de Folha de Couve é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além de ser super nutritivo, ele ganha um toque especial com o recheio de Frango Desfiado e Ricota, deixando tudo ainda mais leve e delicioso.

Essa receita do blog Receitinha da Vovó é ideal para quem procura alternativas saudáveis e criativas. Em poucos minutos, você prepara um lanche ou uma refeição rápida cheia de frescor, que agrada toda a família.

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wrap de folha de couve

Wrap de Folha de Couve com Frango Desfiado e Ricota

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Serve: 4 Wraps Preparo:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Avaliações 5.0/5
( 1 Votos )

ingredientes

  • 4 folhas grandes de couve manteiga
  • 2 filés de peito de frango cozidos e desfiados
  • 150 g de ricota fresca amassada
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de hortelã ou salsinha picada (opcional)

Modo de Preparo

  1. Lave bem as folhas de couve e retire o talo central para facilitar a montagem.
  2. Ferva água em uma panela grande e mergulhe as folhas por 30 segundos para amolecer. Retire e coloque em água gelada. Reserve.
  3. Em uma tigela, misture o frango desfiado, a ricota, o azeite, o suco de limão, a cenoura, sal, pimenta e ervas.
  4. Sobre cada folha de couve, coloque uma porção do recheio e enrole como um wrap.
  5. Sirva imediatamente ou embrulhe em filme plástico para levar.
Fez essa delícia por aí? Me conta como ficou!
Você mudou algum ingrediente ou tem um segredinho especial? Comente abaixo e ajude outras pessoas a acertarem também!

️ Utensílios Necessários

️ Como Servir

Sirva o Wrap de Folha de Couve cortado ao meio para deixar o recheio colorido à mostra – fica lindo em festas e reuniões. Combine com um molho leve de iogurte ou mostarda e mel para um toque especial.

Se quiser, acompanhe com chips de batata-doce ou uma salada verde, tornando a refeição ainda mais completa e saudável.

Um Pouquinho de História

O uso da couve como “embrulho” é uma tradição antiga no Brasil, especialmente entre quem busca refeições leves e naturais. O conceito do wrap veio dos sanduíches enrolados dos Estados Unidos, mas ganhou uma versão tropical e cheia de charme com as folhas de couve e recheios variados.

No Receitinha da Vovó, essa receita faz sucesso por unir praticidade, saúde e aquele sabor caseiro que aquece o coração. Experimente e surpreenda-se!

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Dicas de Chef & Variações

  • Varie o Recheio: Experimente substituir o frango por atum, carne moída magra ou até cogumelos refogados, criando wraps vegetarianos ou com diferentes fontes de proteína.
  • Toque Crocante: Acrescente castanhas picadas, sementes de girassol ou nozes ao recheio para um contraste crocante e ainda mais nutrientes.
  • Temperos Diferentes: Incremente o sabor com especiarias como páprica, curry ou cominho, ou adicione um pouco de alho picado ao recheio para um toque extra de sabor.
  • Monte com Antecedência: Prepare os wraps e embrulhe em filme plástico para deixar na geladeira. Eles ficam ótimos como lanche prático para levar ao trabalho ou à escola, mantendo o frescor por algumas horas.

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