Nada mais marcante nas festas do que o cheiro e o sabor de um frango assado de Natal douradinho. Essa receita clássica, com temperos especiais e aquele toque de casa de vó, é presença garantida para reunir toda a família ao redor da mesa.
O frango assado de Natal é perfeito para quem busca um prato principal fácil, econômico e cheio de afeto. Com uma preparação simples e ingredientes acessíveis, você transforma o almoço ou jantar em um momento inesquecível. Aprenda agora a preparar esse clássico do blog Receitinha da Vovó!
🔢 Ajuste Fácil das Quantidades da Receita
Quer saber quantas porções rende a receita ou precisa calcular o número de porções ideal para a sua família? Criamos uma ferramenta exclusiva que permite ajustar automaticamente a quantidade de ingredientes de acordo com o total de porções que você quer preparar.
Se você precisa aumentar ou diminuir a receita, adaptar proporções de ingredientes, calcular quantas pessoas a receita serve ou descobrir a quantidade exata por pessoa, nossa calculadora faz tudo em segundos.
Use e descubra a quantidade perfeita para qualquer prato!
️ Utensílios Necessários
- Assadeira grande
- Papel-alumínio
- Tigela para temperar
- Colher e faca
- Pincel culinário (opcional)
️ Como Servir
Sirva o frango assado de Natal inteiro à mesa, decorado com ervas frescas e batatas douradas ao redor, para aquele efeito wow na ceia. Experimente acompanhar com farofa natalina, arroz com passas ou salada de folhas verdes.
Para um toque ainda mais especial, regue o frango com o próprio molho da assadeira na hora de servir. Fica irresistível e suculento!
Um Pouquinho de História
O frango assado de Natal é uma tradição em muitas famílias brasileiras, principalmente onde o peru é menos comum. A receita passou de geração para geração, sempre ganhando um tempero novo e aquele toque especial de cada casa.
No blog Receitinha da Vovó, celebramos essas memórias afetivas, trazendo receitas que aquecem o coração e reúnem a família em volta da mesa. Que tal experimentar essa delícia neste Natal?
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Dicas do Chef & Variações
- Marinada mais saborosa: Deixe o frango marinando na geladeira com os temperos por pelo menos 12 horas antes de assar. Assim, a carne absorve ainda mais os sabores e fica suculenta.
- Toque agridoce: Acrescente rodelas de laranja ou maçã dentro do frango junto com as ervas. Elas liberam aroma e um sabor levemente adocicado que combina perfeitamente com o Natal.
- Recheio especial: Experimente rechear o frango com farofa úmida, feita com miúdos, bacon, uvas-passas e castanhas. O recheio deixa o prato ainda mais festivo e incrementa a apresentação.
- Variação de ervas e especiarias: Substitua o alecrim e o tomilho por sálvia, louro ou orégano fresco, ou ainda adicione noz-moscada ralada e cravo em pó para um perfume diferente e acolhedor.
