Se você procura uma receita prática, deliciosa e que conquista todo mundo à mesa, o filé de frango à parmegiana suculento é a escolha certa! Com seu queijo derretido, molho caseiro e aquela crocância especial, fica impossível resistir.
Essa versão do filé de frango à parmegiana suculento é perfeita para mulheres, donas de casa e cozinheiros que querem inovar sem complicação. Uma explosão de sabores, ideal para surpreender nas refeições do dia a dia ou em ocasiões especiais.
🔢 Ajuste Fácil das Quantidades da Receita
Quer saber quantas porções rende a receita ou precisa calcular o número de porções ideal para a sua família? Criamos uma ferramenta exclusiva que permite ajustar automaticamente a quantidade de ingredientes de acordo com o total de porções que você quer preparar.
Se você precisa aumentar ou diminuir a receita, adaptar proporções de ingredientes, calcular quantas pessoas a receita serve ou descobrir a quantidade exata por pessoa, nossa calculadora faz tudo em segundos.
Use e descubra a quantidade perfeita para qualquer prato!
Cartão da Receita
️ Utensílios Necessários
- Tigelas para empanar
- Frigideira funda
- Espátula
- Papel-toalha
- Refratário de forno
- Forno convencional
️ Como Servir
Sirva o filé de frango à parmegiana suculento com arroz branco soltinho e batatas fritas para um almoço clássico de domingo. Se preferir algo mais leve, uma salada verde com tomates cereja combina perfeitamente.
Outra ideia é montar um sanduíche caprichado com pão italiano, folhas frescas e o seu filé à parmegiana cortado em tiras. Fica incrível para lanches ou piqueniques em família!
Um Pouquinho de História
O filé de frango à parmegiana é uma adaptação brasileira do tradicional prato italiano parmigiana, originalmente feito com berinjela. No Brasil, ganhou o toque especial do frango empanado e muito queijo, conquistando o coração das famílias.
Hoje, essa delícia está presente em lares e restaurantes de todo o país, sendo símbolo de comida afetiva e momentos felizes ao redor da mesa.
Dicas do Chef & Variações
- Empanado ainda mais crocante: Para um empanado super crocante, experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado ou ervas secas à farinha de rosca. Você também pode usar panko, uma farinha japonesa, para garantir ainda mais crocância.
- Molho caseiro especial: Substitua o molho de tomate pronto por um molho caseiro feito com tomates frescos, alho, cebola e manjericão. O sabor fica mais leve e aromático!
- Versão mais leve: Prefere evitar frituras? Asse os filés empanados em forno preaquecido a 200°C até dourarem, virando na metade do tempo. Assim, o prato fica mais saudável sem perder o sabor.
- Variação vegetariana: Para agradar a todos, substitua o frango por berinjela ou abobrinha cortada em fatias grossas. Siga o mesmo processo de empanar e montar. Fica delicioso!
