Se você procura uma receita leve, colorida e cheia de personalidade, o Ceviche de Peixe Branco com Cubos de Manga vai conquistar seu coração. A combinação do peixe fresco com o toque adocicado da manga cria uma explosão de sabores tropicais.
Esta receita é perfeita para dias quentes, reuniões com amigos ou para quem deseja impressionar com uma entrada sofisticada e fácil de preparar. Experimente esse clássico repaginado do blog Receitinha da Vovó e surpreenda-se!
🔢 Ajuste Fácil das Quantidades da Receita
Quer saber quantas porções rende a receita ou precisa calcular o número de porções ideal para a sua família? Criamos uma ferramenta exclusiva que permite ajustar automaticamente a quantidade de ingredientes de acordo com o total de porções que você quer preparar.
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️ Utensílios Necessários
- Tigela de vidro ou cerâmica
- Faca afiada
- Tábua de corte
- Colher de servir
- Ralador de limão (opcional)
️ Como Servir
Sirva o ceviche em taças individuais para um toque elegante em festas ou entradas especiais. Para uma apresentação mais rústica, coloque tudo em uma travessa e finalize com folhas de coentro fresco.
Acompanhe com chips de batata-doce, torradas crocantes ou folhas verdes para uma experiência ainda mais refrescante.
Um Pouquinho de História
O ceviche tem origem no Peru e é uma verdadeira joia da culinária latina. Com o tempo, foi ganhando versões criativas no Brasil, como esta com manga, que traz um toque tropical irresistível.
No blog Receitinha da Vovó, nossa missão é reinventar receitas clássicas, tornando-as simples e deliciosas para todos os momentos. Aproveite essa maravilha!
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Dicas do Chef & Variações
- Peixe sempre fresco: Opte sempre por peixe branco bem fresco e de procedência confiável, pois ele será consumido cru. Se possível, peça ao peixeiro para cortar em cubos na hora.
- Varie as frutas: Experimente substituir a manga por abacaxi, kiwi ou até morango para novas combinações tropicais e surpreendentes.
- Toque crocante: Acrescente castanhas de caju picadas ou amendoim torrado por cima do ceviche na hora de servir para um contraste de texturas delicioso.
- Versão vegetariana: Troque o peixe por cubos de palmito, cogumelo fresco ou até banana-da-terra levemente cozida para uma alternativa sem proteína animal, mantendo o frescor e a leveza do prato.
