Picadinho de Frango Simples: Sabor de Casa em Minutos!

Quem resiste a um bom picadinho de frango? Esse prato é a cara do conforto, fácil de preparar e agrada toda a família. Com poucos ingredientes, você transforma o almoço do dia a dia em uma experiência cheia de sabor.

No blog Receitinha da Vovó, o picadinho de frango é tradição! Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão daquele gostinho especial de comida caseira. Vamos preparar juntos?

Picadinho de Frango

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Serve: 4 Preparo: 25 Minutos

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Avaliações 5.0/5

( 1 Votos )

ingredientes

• 500g de peito de frango em cubos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2. Acrescente o frango em cubos e refogue até mudar de cor.
3. Junte o tomate, o pimentão, o extrato de tomate, sal e pimenta.
4. Misture bem e adicione a água. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Finalize com cheiro-verde picado e sirva ainda quente.

🛠️ Utensílios Necessários

• Panela média
• Colher de pau ou espátula
• Faca Afiada
• Tábua de corte
• Tigela para ingredientes

🍽️ Como Servir

Sirva o picadinho de frango com arroz branco soltinho e uma salada fresca para um almoço completo. Outra sugestão é acompanhar com purê de batatas cremoso, tornando o prato ainda mais reconfortante.

Se quiser inovar, use o picadinho como recheio de tortas, sanduíches ou até panquecas. Fica delicioso e surpreende no sabor!

📜 Um Pouquinho de História

O picadinho de frango é uma adaptação do clássico picadinho brasileiro, que tradicionalmente leva carne bovina. Com o tempo, as famílias passaram a usar o frango por ser mais leve e econômico, criando uma versão igualmente saborosa e popular.

Essa receita simples carrega memórias de almoços em família e aquele cheirinho gostoso de comida feita com carinho, típico das cozinhas de nossas avós.

💡 Dicas do Chef & Variações

• Adicione legumes: Para deixar o picadinho ainda mais nutritivo, acrescente cenoura, abobrinha ou ervilha durante o cozimento. Eles trazem cor, sabor e fibras ao prato.
• Toque cremoso: Se quiser um picadinho mais cremoso, misture uma colher (sopa) de requeijão ou creme de leite ao final do preparo. O resultado é um molho aveludado e irresistível!
• Versão apimentada: Para quem gosta de um toque picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou molho de pimenta junto aos temperos. Ajuste conforme seu gosto.
• Aproveite sobras: Caso sobre picadinho, use como recheio de tortas salgadas, empadas ou até mesmo em tapiocas. É uma forma deliciosa de reinventar o prato e evitar desperdício!