Se você procura uma opção prática, colorida e cheia de sabor, a salada de macarrão integral com molho de iogurte e ervas é a escolha ideal. Perfeita para dias quentes ou para aquela refeição leve durante a semana, ela combina ingredientes frescos e saudáveis.
Aqui no Receitinha da Vovó, adoramos reinventar clássicos! Essa versão com fusilli integral, tomatinhos cereja, pepino e um molho cremoso de iogurte desnatado, azeite e manjericão vai conquistar toda a família. Vamos aprender juntos?
🔢 Ajuste Fácil das Quantidades da Receita
Quer saber quantas porções rende a receita ou precisa calcular o número de porções ideal para a sua família? Criamos uma ferramenta exclusiva que permite ajustar automaticamente a quantidade de ingredientes de acordo com o total de porções que você quer preparar.
Se você precisa aumentar ou diminuir a receita, adaptar proporções de ingredientes, calcular quantas pessoas a receita serve ou descobrir a quantidade exata por pessoa, nossa calculadora faz tudo em segundos.
Use e descubra a quantidade perfeita para qualquer prato!
️ Utensílios Necessários
- Panela média
- Escorredor de macarrão
- Tigela para molho
- Saladeira grande
- Faca e tábua de corte
️ Como Servir a Salada de Macarrão Integral
Sirva a salada de macarrão integral bem geladinha, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou como prato principal em um almoço leve. Experimente também levar na marmita para o trabalho – ela fica ainda mais saborosa depois de algumas horas na geladeira.
Para um toque especial, finalize com folhas extras de manjericão fresco ou um fio de azeite aromatizado. Fica irresistível!
Um Pouco de História
A salada de macarrão integral é um prato versátil que ganhou o mundo, principalmente por ser fácil de adaptar aos ingredientes locais. A versão integral, com molho de iogurte e ervas, traz um toque saudável e moderno, sem perder o charme das receitas clássicas de família.
No Receitinha da Vovó, acreditamos que reinventar é uma forma de manter a tradição viva — e essa salada é prova disso!
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Dicas do Chef & Variações
- Varie os vegetais: Acrescente outros legumes ao seu gosto, como cenoura ralada, milho verde, ervilha fresca ou abobrinha em cubos. Isso deixa a salada ainda mais colorida e nutritiva.
- Inclua proteínas: Para tornar a salada mais completa, adicione frango desfiado, atum, ovos cozidos picados ou grão-de-bico. Eles combinam super bem com o molho de iogurte!
- Molho mais aromático: Experimente acrescentar outras ervas frescas, como salsinha, cebolinha, endro ou hortelã. Elas trazem frescor e aromas diferentes ao prato.
- Versão sem lactose: Utilize iogurte vegetal (de coco, soja ou amêndoas) para tornar a receita adequada a quem tem restrição ou prefere evitar lactose. Ajuste os temperos para realçar o sabor do molho.
