Pão de Forma Fofinho Igual de Padaria: Faça em Casa!

Nada como um pão de forma macio, cheiroso e quentinho saindo do forno para começar bem o dia. Com esta receita especial do blog Receitinha da Vovó, você aprende a preparar um pão caseiro irresistível, perfeito para o café da manhã ou aquele lanche da tarde.

O melhor é que este pão de forma é fácil de fazer, rende bastante e fica com uma textura digna de padaria. Aproveite para surpreender a família com esse clássico feito por você!

Pão de Forma

Imprimir

Serve: 1 Pão Grande Preparo: 2 Horas

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Avaliações 5.0/5

( 1 Votos )

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 1 ovo
• Óleo ou manteiga para untar a forma

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. Acrescente o ovo, a manteiga, o sal e misture bem.
3. Adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa macia e levemente grudenta.
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa. Cubra e deixe crescer por 1 hora, até dobrar de volume.
5. Modele a massa em formato de pão de forma e coloque na forma untada.
6. Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos, até dourar.
8. Retire da forma e deixe esfriar antes de fatiar.

🛠️ Utensílios Necessários

• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Forma de pão de forma (retangular)
• Pano limpo
• Forno

🍽️ Como Servir

Sirva seu pão de forma ainda morno com manteiga derretendo por cima, acompanhando um café passado na hora.
Experimente também preparar sanduíches caprichados com frios, queijo e folhas frescas, ou até mesmo uma deliciosa rabanada para um café da manhã especial.

Se quiser inovar, use fatias desse pão para fazer toast ou torradas temperadas com azeite e ervas.

📜 Um Pouquinho de História

O pão de forma surgiu como uma opção prática e versátil, muito popular nas padarias brasileiras. Inspirado no sandwich bread europeu, conquistou espaço nas mesas por sua maciez e facilidade de preparo.

Ao longo dos anos, virou protagonista de receitas caseiras, trazendo aquele cheirinho de infância e lembranças carinhosas da cozinha da vovó.

💡 Dicas do Chef & Variações

• Farinha Alternativa: Experimente substituir até 1 xícara da farinha de trigo por farinha integral para um pão mais nutritivo e rico em fibras, sem perder a maciez.
• Toque Doce: Acrescente à massa 1 colher (chá) de essência de baunilha ou raspas de laranja/limão para um aroma especial. Você também pode polvilhar um pouco de açúcar cristal por cima antes de assar.
• Recheio Surpresa: Antes de modelar o pão, adicione recheios como queijo ralado, ervas finas, azeitonas picadas ou até pedacinhos de chocolate para versões salgadas ou doces.
• Congelamento: O pão de forma caseiro pode ser fatiado e congelado. Basta aquecer as fatias na torradeira ou forno sempre que quiser um pão fresquinho, evitando desperdício.