O pão de batata doce mais fofinho da Vovó: receita fácil e irresistível!

por Bruna Moreira

Se você busca um pão macio, saboroso e com aquele toque de carinho de vó, o pão de batata doce é a escolha perfeita! Com uma textura incrível e um sabor levemente adocicado, ele conquista todos logo na primeira mordida.

Além de delicioso, o pão de batata doce é uma opção mais saudável e nutritiva para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele combina com tudo e vai deixar sua casa com cheirinho de aconchego!

🔢 Ajuste Fácil das Quantidades da Receita

Quer saber quantas porções rende a receita ou precisa calcular o número de porções ideal para a sua família? Criamos uma ferramenta exclusiva que permite ajustar automaticamente a quantidade de ingredientes de acordo com o total de porções que você quer preparar.

Se você precisa aumentar ou diminuir a receita, adaptar proporções de ingredientes, calcular quantas pessoas a receita serve ou descobrir a quantidade exata por pessoa, nossa calculadora faz tudo em segundos.

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pão de batata doce

Pão de Batata Doce

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Serve: 10 Unidades Preparo:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
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ingredientes

  • 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
  • 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
  • 1 ovo
  • Óleo para untar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos, até espumar.
  2. Acrescente a batata doce amassada, o ovo, a manteiga e o sal. Misture bem.
  3. Adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa macia e que desgrude das mãos.
  4. Sove a massa por cerca de 10 minutos. Cubra com um pano limpo e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
  5. Divida a massa em porções, modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
  6. Deixe crescer por mais 20 minutos. Pincele com gema se desejar.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, até dourar.
Fez essa delícia por aí? Me conta como ficou!
Você mudou algum ingrediente ou tem um segredinho especial? Comente abaixo e ajude outras pessoas a acertarem também!

️ Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Colher de pau ou espátula
  • Assadeira
  • Pano de prato limpo
  • Pincel de cozinha (opcional)

️ Como Servir o Pão de Batata Doce

Sirva o pão de batata doce ainda quentinho com manteiga derretendo por cima. Fica uma delícia acompanhado de um café fresquinho ou chá.

Experimente rechear com queijo branco ou pasta de amendoim para um lanche ainda mais especial. Ele também combina muito bem com geleias caseiras.

Um Pouquinho de História

O pão de batata doce nasceu da criatividade das famílias brasileiras, que buscavam aproveitar ingredientes do dia a dia. A batata doce, além de nutritiva, deixa o pão mais macio e saboroso.

Nas receitas de vó, esse pão sempre foi símbolo de aconchego e simplicidade, trazendo memórias afetivas e aquele gostinho de lar.

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Se você gostou desta receita, temos muitas outras opções deliciosas esperando por você. Continue descobrindo novos pratos e deixe sua mesa ainda mais especial!

Dicas da Chef & Variações

  • Adoce naturalmente: Substitua parte do açúcar por mel ou açúcar mascavo para um sabor mais rústico e saudável.
  • Versão integral: Troque metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral para um pão ainda mais nutritivo e rico em fibras.
  • Recheios criativos: Experimente rechear as bolinhas de massa com queijo, goiabada, coco ralado ou até mesmo frango desfiado temperado. Fica irresistível!
  • Textura ainda mais fofinha: Acrescente 1 colher de sopa de creme de leite ou iogurte natural à massa para deixá-la ainda mais macia e úmida.
  • Finalização especial: Salpique gergelim, chia ou linhaça por cima antes de assar para dar um toque crocante e sofisticado.

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