Maionese de Natal Cremosa: Sabor que Abraça a Família

A maionese de Natal é aquele clássico que não pode faltar nas festas de fim de ano, trazendo aconchego e sabor para a mesa. Com ingredientes simples e um toque especial, ela conquista todos os paladares e combina perfeitamente com outros pratos típicos.

Nesta receita do blog Receitinha da Vovó, vou te mostrar como fazer uma maionese de Natal deliciosa, prática e muito colorida. Perfeita para acompanhar carnes assadas, churrascos ou até mesmo servir sozinha. Venha aprender e surpreenda a família!

Maionese de Natal

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Serve: 8 Preparo: 30 MInutos

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Avaliações 5.0/5

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ingredientes

• 4 batatas médias
• 2 cenouras médias
• 1 xícara de ervilha em conserva escorrida
• 1/2 xícara de milho verde
• 1 maçã verde picada (opcional)
• 1/2 xícara de uva-passa (opcional)
• 1 xícara de maionese
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas e as cenouras descascadas em água e sal até ficarem macias. Escorra e corte em cubinhos.
2. Em uma tigela grande, misture as batatas, cenouras, ervilha, milho, maçã e uva-passa.
3. Acrescente a maionese, o creme de leite, sal e pimenta-do-reino. Misture delicadamente até tudo ficar bem envolvido.
4. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
5. Finalize com salsinha picada por cima para um toque especial.

️ Utensílios Necessários

• Panela média
• Faca e tábua de corte
• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Peneira

️ Como Servir

Sirva a maionese de Natal em uma travessa bonita, decorada com ovos cozidos ou azeitonas para dar um charme extra. Ela é perfeita ao lado de assados como peru, tender ou lombo suíno.

Se quiser inovar, coloque a maionese em pequenas taças individuais para uma apresentação sofisticada. Pode também rechear barquinhas de massa ou servir em cestinhas de pão.

Um Pouco de História

A maionese de Natal faz parte das tradições brasileiras há gerações. Inspirada na salade russe, ela ganhou nosso toque tropical com milho, ervilha e uva-passa, tornando-se presença garantida nas ceias.

Cada família tem seu jeito de preparar, mas o segredo está no carinho e na reunião em volta da mesa. Afinal, Natal é tempo de celebrar com quem amamos e sabores que aquecem o coração!

Dicas do Chef & Variações

• Toque Crocante: Experimente adicionar maçã verde com casca ou castanhas picadas (como nozes ou castanha-do-pará) para trazer uma textura crocante e um sabor diferenciado à sua maionese.
• Versão Vegetariana/Vegana: Substitua a maionese tradicional por maionese vegana e o creme de leite por creme vegetal. O sabor fica incrível e todos podem aproveitar!
• Mais Sabor: Acrescente outros ingredientes de sua preferência, como peito de frango desfiado, presunto em cubos, palmito ou azeitonas fatiadas para deixar a maionese ainda mais rica.
• Montagem Criativa: Para uma apresentação especial, use cortadores de biscoito para modelar porções individuais ou monte camadas de maionese intercalando com folhas de alface em uma travessa transparente.

Aproveite essas dicas para personalizar sua maionese e surpreender a família nas festas!