Nada como uma lasanha de frango para reunir a família e espalhar aquele cheirinho irresistível pela casa. Com molho branco cremoso e queijo derretido, cada pedaço é puro conforto. Nesta receita, você vai aprender o passo a passo para preparar uma lasanha de frango digna das melhores lembranças de infância.
Seja para um almoço especial ou para surpreender os amigos, a lasanha de frango é sempre sucesso garantido. Pegue o caderninho de receitas e venha cozinhar com a gente aqui no Receitinha da Vovó!
️ Utensílios Necessários
- 1 panela média
- 1 panela pequena
- 1 refratário grande
- Colher de pau
- Espátula
- Faca e tábua de corte
- Ralador de queijo
Xô, Frango Seco!
A lasanha de frango inesquecível exige um recheio “molhadinho”. O truque é refogar o frango desfiado com um pouco de requeijão ou extrato de tomate antes da montagem. Além disso, sempre comece com uma camada generosa de molho no fundo do refratário; isso cria o vapor necessário para cozinhar a massa de baixo para cima, garantindo que cada garfada seja macia e carregada de sabor.
️ Como Servir
Sirva a lasanha de frango ainda quente, acompanhada de uma salada verde simples para equilibrar os sabores. Um pão de alho crocante é ótimo para aproveitar cada restinho de molho no prato! Para ocasiões especiais, decore com folhas de manjericão fresco e um fio de azeite extra virgem.
Um Pouquinho de História
A lasanha de frango ganhou espaço nos lares brasileiros como uma variação prática da tradicional lasagna italiana. Aqui, o frango desfiado e o toque do requeijão deixam tudo ainda mais cremoso e com aquele sabor que só a vovó sabe fazer.
Com ingredientes acessíveis e preparo descomplicado, essa receita virou tradição em datas festivas e almoços de domingo, conquistando corações de todas as gerações!
Gostou desta receita? Então você também vai adorar conhecer esta outra sugestão incrível!
Se você gostou desta receita, temos muitas outras opções deliciosas esperando por você. Continue descobrindo novos pratos e deixe sua mesa ainda mais especial!
Dicas do Chef & Variações
- Frango mais saboroso: Para um recheio ainda mais suculento, cozinhe o peito de frango com caldo de legumes, louro e ervas. Depois de desfiar, misture um pouco do próprio caldo ao refogado para intensificar o sabor.
- Variação de queijos: Experimente combinar outros queijos, como provolone, gouda ou até mesmo catupiry no lugar do requeijão. Isso deixa a lasanha ainda mais cremosa e com um toque especial.
- Adicione vegetais: Acrescente espinafre refogado, cenoura ralada ou abobrinha em fatias finas entre as camadas. Além de mais cor, você adiciona nutrientes ao prato.
- Monte com antecedência: Prepare a lasanha na véspera e deixe montada na geladeira. No dia seguinte, basta assar! Assim, os sabores ficam ainda mais apurados e você ganha tempo na hora de servir.
O Ícone da Comida Afetiva
A Lasanha de Frango Cremosa é a entidade que domina os almoços festivos no Brasil. Unindo a leveza do frango desfiado com a suntuosidade do molho bechamel (ou molho branco), esse prato é uma verdadeira lição de texturas. A alternância entre a massa de lasanha al dente e o queijo muçarela derretido cria um “abraço” em forma de comida, sendo a receita definitiva para quem busca satisfação garantida e memória afetiva em cada fatia.
