Se você busca uma receita irresistível para surpreender a família, a coxa de frango empanada é a escolha perfeita! Com uma casquinha crocante por fora e carne suculenta por dentro, esse prato conquista adultos e crianças.
Aqui no Receitinha da Vovó, adoramos receitas simples e saborosas, e a coxa de frango empanada é um clássico que nunca sai de moda. Experimente essa delícia e transforme qualquer refeição em um momento especial!
🔢 Ajuste Fácil das Quantidades da Receita
Quer saber quantas porções rende a receita ou precisa calcular o número de porções ideal para a sua família? Criamos uma ferramenta exclusiva que permite ajustar automaticamente a quantidade de ingredientes de acordo com o total de porções que você quer preparar.
Se você precisa aumentar ou diminuir a receita, adaptar proporções de ingredientes, calcular quantas pessoas a receita serve ou descobrir a quantidade exata por pessoa, nossa calculadora faz tudo em segundos.
Use e descubra a quantidade perfeita para qualquer prato!
️ Utensílios Necessários
- Tigelas médias
- Frigideira funda ou panela
- Espátula ou pegador
- Papel-toalha
️ Como Servir
Sirva a coxa de frango empanada com arroz soltinho e salada verde para um almoço leve e delicioso. Para uma versão mais descontraída, combine com batatas fritas ou purê de batata cremoso.
Outra ideia é montar uma tábua com diferentes molhos, como maionese temperada, ketchup e mostarda, para mergulhar as coxas e deixar a refeição mais divertida!
Um Pouquinho de História
A tradição de empanar carnes veio da Europa, especialmente da Itália com o famoso cotoletta. No Brasil, a coxa de frango empanada ganhou espaço nas mesas das famílias e se tornou símbolo de comida caseira e afeto.
Receitas como essa resgatam memórias afetivas e reúnem pessoas em volta da mesa, assim como faziam as nossas avós!
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Dicas da Chef & Variações
- Para uma casquinha ainda mais crocante, passe as coxas empanadas por uma segunda camada de ovo e farinha de rosca antes de fritar.
- Experimente adicionar queijo parmesão ralado à farinha de rosca para um sabor extra e irresistível.
- Se preferir uma versão mais leve, asse as coxas empanadas em forno preaquecido a 200°C até dourarem, virando na metade do tempo.
- Para variar nos temperos, acrescente páprica, ervas finas ou um toque de curry ao marinar o frango. Isso traz novos aromas e sabores ao prato!
