Receita de Pizza Caseira da Vovó: Irresistível para Fazer em Casa

Nada como sentir o cheirinho de uma receita de pizza caseira saindo do forno, não é? Aqui no Receitinha da Vovó, trazemos uma versão fácil e deliciosa que vai conquistar a família toda. Com ingredientes simples e um toque especial, sua noite vai ganhar um sabor inesquecível.

Fazer essa receita de pizza caseira é um momento divertido e perfeito para reunir todo mundo na cozinha. Solte a criatividade nos recheios e aproveite a experiência de criar uma receita de pizza com aquele gostinho de tradição.

Receita de Pizza Caseira

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Serve: 8 Preparo: 1h30 (incluindo descanso da massa) Cozimento: 20 Minutos 20 Minutos

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

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( 1 Votos )

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
• 3/4 xícara de água morna
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara de molho de tomate pronto
• 300g de queijo muçarela ralado
• 200g de presunto fatiado (opcional)
• 1 tomate em rodelas
• Orégano a gosto
• Azeitonas pretas a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Adicione a água morna e o azeite, mexendo até formar uma massa homogênea.
2. Sove a massa por 10 minutos, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
3. Divida a massa em duas partes, abra com um rolo e coloque em formas untadas.
4. Espalhe o molho de tomate, cubra com queijo, presunto, tomate, orégano e azeitonas
5. Asse em forno preaquecido a 220°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

️ Utensílios Necessários

• Tigela grande
• Colher de pau
• Rolo de massa
• Formas para pizza
• Faca
• Forno

️ Como Servir

Sirva a pizza caseira ainda quentinha, acompanhada de uma salada verde e um fio de azeite extra virgem. Experimente cortar em pedaços menores para servir como entrada em festas ou encontros. Para uma noite especial, harmonize com um vinho tinto suave ou um suco de uva natural.

Um Pouquinho de História

A receita de pizza tem origem na Itália, mas conquistou o mundo e ganhou versões únicas em cada país. No Brasil, ela é símbolo de confraternização e criatividade, sempre adaptada ao gosto da família. Quem resiste a uma fatia dessa delícia feita em casa?

Dicas do Chef & Variações

• Farinha especial: Para uma massa ainda mais leve, experimente substituir metade da farinha de trigo por farinha de trigo tipo 00, própria para pizzas.
• Recheios criativos: Solte a imaginação! Use ingredientes como frango desfiado, calabresa, palmito, milho, ou até vegetais grelhados para criar sabores únicos.
• Massa mais crocante: Se preferir uma base mais crocante, asse a massa sozinha por 5 minutos antes de adicionar o molho e o recheio.
• Versão vegetariana: Elimine o presunto e adicione abobrinha, berinjela, cogumelos ou rúcula para uma pizza deliciosa e sem carne.