Quem resiste a um purê de batata bem cremoso, com aquele toque de carinho que só a vovó sabe dar? Essa receita clássica conquista todos os paladares e é perfeita para acompanhar os mais variados pratos do dia a dia.
O segredo do purê de batata está na simplicidade e na escolha dos ingredientes frescos. Fácil de fazer, ele transforma qualquer refeição em um momento especial, trazendo conforto e sabor à mesa. Vamos aprender esse clássico que nunca sai de moda?
🔢 Ajuste Fácil das Quantidades da Receita
Quer saber quantas porções rende a receita ou precisa calcular o número de porções ideal para a sua família? Criamos uma ferramenta exclusiva que permite ajustar automaticamente a quantidade de ingredientes de acordo com o total de porções que você quer preparar.
Se você precisa aumentar ou diminuir a receita, adaptar proporções de ingredientes, calcular quantas pessoas a receita serve ou descobrir a quantidade exata por pessoa, nossa calculadora faz tudo em segundos.
Use e descubra a quantidade perfeita para qualquer prato!
️ Utensílios Necessários
- Panela média
- Escorredor
- Amassador de batatas ou garfo
- Colher de pau
- Ralador (para o queijo e noz-moscada)
️ Como Servir
O purê de batata combina perfeitamente com carnes assadas, frango grelhado ou aquele ensopado suculento. Experimente também como base para um escondidinho de carne seca ou frango desfiado.
Para uma apresentação especial, coloque o purê de batata em um refratário, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Fica irresistível!
Um Pouco de História
O purê de batata tem origem europeia, mas conquistou um lugar especial na culinária brasileira, principalmente nas mesas de família. Sua textura suave e sabor delicado fazem dele um acompanhamento amado por todas as gerações.
No blog “Receitinha da Vovó”, essa receita é um verdadeiro clássico, sempre presente nas reuniões e momentos de aconchego. Quem prova, repete!
Dicas do Chef & Variações
- Batatas mais sequinhas: Prefira batatas do tipo inglesa ou asterix, pois têm menos água e deixam o purê mais firme e cremoso.
- Purê ainda mais cremoso: Substitua metade do leite por creme de leite fresco ou requeijão cremoso. O resultado é um purê super aveludado!
- Toque de sabor: Experimente adicionar um dente de alho para cozinhar junto com as batatas e depois amassar junto. Dá um sabor especial e delicado.
- Versão gratinada: Depois de pronto, coloque o purê em um refratário, cubra com mais queijo parmesão e leve ao forno até dourar. Fica perfeito para ocasiões especiais!
Gostou desta receita? Então você também vai adorar conhecer esta outra sugestão incrível!
Se você gostou desta receita, temos muitas outras opções deliciosas esperando por você. Continue descobrindo novos pratos e deixe sua mesa ainda mais especial!
