Se você procura uma sobremesa irresistível para surpreender a família, o Pavê de Nozes é a escolha perfeita! Com camadas delicadas, creme aveludado e o toque crocante das nozes, essa receita traz o gostinho de tradição da “Receitinha da Vovó”.
O Pavê de Nozes é fácil de preparar e conquista todos os paladares. Perfeito para datas especiais, ele harmoniza a doçura suave com o sabor marcante das nozes, criando uma experiência única em cada colherada.
🔢 Ajuste Fácil das Quantidades da Receita
Quer saber quantas porções rende a receita ou precisa calcular o número de porções ideal para a sua família? Criamos uma ferramenta exclusiva que permite ajustar automaticamente a quantidade de ingredientes de acordo com o total de porções que você quer preparar.
Se você precisa aumentar ou diminuir a receita, adaptar proporções de ingredientes, calcular quantas pessoas a receita serve ou descobrir a quantidade exata por pessoa, nossa calculadora faz tudo em segundos.
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Prepare-se para receber elogios e criar memórias deliciosas com esse clássico que nunca sai de moda!
️ Utensílios Necessários
- Panela média
- Colher de pau ou silicone
- Tigela
- Refratário médio
- Espátula
- Colher para servir
️ Como Servir
Sirva o Pavê de Nozes bem gelado, decorado com nozes inteiras para um visual sofisticado. Ele fica perfeito como sobremesa principal em festas ou almoços especiais.
Experimente acompanhar com um café fresquinho ou uma bola de sorvete de creme. Para um toque especial, salpique um pouco de canela em pó antes de servir.
Um Pouco de História
O Pavê de Nozes é uma variação do tradicional pavé, sobremesa francesa que ganhou o coração dos brasileiros. Com o tempo, a receita foi adaptada e as nozes, símbolo de celebração, tornaram-se protagonistas em versões festivas.
Na “Receitinha da Vovó”, o Pavê de Nozes é sempre presença garantida nas comemorações, trazendo aquele sabor de carinho e nostalgia que só a cozinha de casa tem.
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Dicas do Chef & Variações
- Umedeça os Biscoitos com Calda Especial: Para um sabor ainda mais marcante, umedeça os biscoitos maisena com uma mistura de leite e um pouco de licor de nozes, rum ou conhaque. Isso dá um toque adulto e sofisticado ao pavê.
- Adicione Frutas Secas: Experimente acrescentar uvas-passas, damascos picados ou tâmaras entre as camadas junto com as nozes. As frutas secas combinam perfeitamente com o sabor das nozes e deixam a sobremesa ainda mais rica.
- Creme Mais Leve: Se preferir um pavê menos doce e mais leve, utilize creme de leite fresco batido (chantilly) no lugar da caixinha de creme de leite. O resultado é um creme mais aerado e suave.
- Versão Sem Glúten: Substitua o biscoito maisena tradicional por uma versão sem glúten, facilmente encontrada em mercados. Assim, todos poderão aproveitar essa delícia sem restrições!
Aproveite para personalizar seu pavê de nozes e surpreenda a família com novas combinações a cada preparo!
