Patê de Frango Cremoso: O Segredo dos Lanches Perfeitos

O patê de frango é aquele clássico que não pode faltar em festas, piqueniques ou até no lanche da tarde com a família. Com poucos ingredientes e preparo super prático, ele conquista todo mundo pelo sabor suave e textura irresistível.

No blog Receitinha da Vovó, você vai aprender o passo a passo desse patê de frango que faz sucesso em qualquer ocasião. Venha descobrir como transformar o frango do dia a dia em um recheio delicioso e versátil!

Patê de Frango

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Serve: 8 Preparo: 40 Minutos

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

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ingredientes

1. • 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
   • 1/2 xícara de maionese
   • 2 colheres (sopa) de creme de leite
   • 1 cenoura pequena ralada
   • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
   • 1 colher (chá) de mostarda
   • Sal e pimenta-do-reino a gosto
   • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
   • 1/2 cebola pequena ralada (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado com a maionese, o creme de leite e o azeite até formar uma pasta homogênea.
2. Acrescente a cenoura ralada, o cheiro-verde, a mostarda e a cebola, se desejar. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

🛠️ Utensílios Necessários

• Tigela média
• Colher ou espátula
• Ralador
• Faca e tábua para cortar
• Pote com tampa (para armazenar)

🍽️ Como Servir

Sirva o patê de frango em pães fresquinhos, torradas ou crackers para um lanche rápido e saboroso. Ele também é perfeito para rechear mini sanduíches ou barquinhas em festas.

Outra sugestão é acompanhar saladas verdes, criando uma refeição leve, nutritiva e refrescante para dias quentes.

📜 Um Pouquinho de História

O patê de frango ganhou espaço nas mesas brasileiras por ser prático, econômico e delicioso. Ele tem origem inspirada nos pâtés franceses, mas ganhou um toque bem caseiro com ingredientes do nosso dia a dia.

Com o passar dos anos, cada família criou sua versão, tornando o patê de frango um verdadeiro clássico dos encontros e das receitas de vó!

💡 Dicas do Chef & Variações

• Toque de Sabor Extra: Experimente adicionar uma colher (sopa) de requeijão cremoso ou cream cheese no lugar do creme de leite. Isso deixa o patê ainda mais cremoso e com um sabor suave.
• Versão Light: Substitua a maionese tradicional por maionese light ou iogurte natural sem açúcar. Assim, o patê fica mais leve e saudável, ideal para quem está de olho na alimentação.
• Adicione Crocância: Misture milho verde, ervilha ou até pedacinhos de azeitona para dar mais textura e um sabor especial ao seu patê.
• Patê Temperado: Se gostar de sabores mais intensos, acrescente páprica, curry ou um pouco de alho amassado à mistura. Fica delicioso e diferente!