Nada melhor do que uma deliciosa panqueca de frango com molho branco para aquecer o coração e trazer aquele gostinho de aconchego. Com uma massa leve, recheio suculento e o toque especial do molho branco, essa receita é perfeita para surpreender a família.
Aqui no Receitinha da Vovó, adoramos compartilhar pratos que unem tradição e praticidade. A panqueca de frango com molho branco é uma dessas receitas que todo mundo pede bis e que vai deixar sua mesa ainda mais especial.
🔢 Ajuste Fácil das Quantidades da Receita
Quer saber quantas porções rende a receita ou precisa calcular o número de porções ideal para a sua família? Criamos uma ferramenta exclusiva que permite ajustar automaticamente a quantidade de ingredientes de acordo com o total de porções que você quer preparar.
Se você precisa aumentar ou diminuir a receita, adaptar proporções de ingredientes, calcular quantas pessoas a receita serve ou descobrir a quantidade exata por pessoa, nossa calculadora faz tudo em segundos.
Use e descubra a quantidade perfeita para qualquer prato!
️ Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Frigideira antiaderente
- Colher de pau
- Tigela média
- Refratário para forno
️ Como Servir
Sirva a panqueca de frango com molho branco acompanhada de uma salada verde crocante, trazendo frescor ao prato. Para um toque especial, finalize com ervas frescas picadas por cima das panquecas na hora de servir.
Se quiser inovar, monte pequenas porções individuais em mini ramequins para um jantar elegante e prático!
Um Pouquinho de História
A panqueca veio da Europa, mas ganhou o coração dos brasileiros com recheios criativos e molhos irresistíveis. Aqui no Brasil, a união do frango desfiado com o molho branco cremoso virou tradição nas mesas das famílias, especialmente nos almoços de domingo.
Essa receita carrega aquele sabor de infância, lembrando as reuniões animadas e as receitas passadas de geração em geração no melhor estilo Receitinha da Vovó!
Dicas do Chef & Variações
- Massa ainda mais leve: Acrescente uma colher (sopa) de amido de milho à massa para deixá-la mais macia e elástica.
- Recheio diferente: Experimente substituir o frango por carne moída temperada, ricota com espinafre ou até mesmo cogumelos salteados para uma versão vegetariana deliciosa.
- Molho branco mais cremoso: Misture um pouco de creme de leite ao molho branco depois de engrossar, garantindo ainda mais cremosidade e sabor.
- Toque extra de sabor: Polvilhe ervas frescas como manjericão ou salsa sobre o prato pronto, ou adicione uma camada de queijo muçarela antes de gratinar para um resultado ainda mais irresistível.
