Tortinha de Frango Cremosa da Vovó: Sabor que Abraça!

Nada como uma receita de tortinha de frango para trazer aconchego e aquele cheirinho irresistível à sua cozinha. Essa versão é simples, prática e perfeita para qualquer ocasião especial ou para um lanche caprichado. Prepare-se para aprender a tortinha de frango mais cremosa e saborosa, com aquele toque caseiro que todo mundo adora!

No blog “Receitinha da Vovó”, buscamos sempre receitas que aquecem o coração e unem a família. Com ingredientes fáceis e modo de preparo descomplicado, esta receita de tortinha de frango vai conquistar até quem nunca fez massa em casa!

Tortinha de Frango

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Serve: 8 Preparo:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
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ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 100g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de água gelada
  • 1 pitada de sal
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa. Adicione o ovo e a água gelada, misture até virar uma massa lisa. Leve à geladeira por 20 minutos.
  2. Refogue a cebola e o alho no óleo até dourar. Junte o frango desfiado, tomate, milho, ervilha, sal, pimenta e cheiro-verde. Cozinhe por 5 minutos. Acrescente o requeijão, misture e desligue o fogo.
  3. Abra a massa e forre forminhas untadas. Recheie com o frango cremoso. Cubra com mais massa, pincele a gema e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
Fez essa delícia por aí? Me conta como ficou!
Você mudou algum ingrediente ou tem um segredinho especial? Comente abaixo e ajude outras pessoas a acertarem também!

🛠️ Utensílios Necessários

🍽️ Como Servir

Sirva sua tortinha de frango ainda quentinha acompanhada de uma salada verde crocante para um almoço leve. Para festas e coloque em forminhas de papel, ficam charmosas e práticas! Experimente também com um suco natural gelado para um lanche da tarde especial.

📜 Um Pouquinho de História

A tortinha de frango é um clássico brasileiro com influência europeia, especialmente das empanadas espanholas e tortas francesas. Ao longo do tempo, ganhou versões criativas e virou presença garantida em encontros de família e festas de aniversário, sempre trazendo aquele gostinho de infância!

🍲 Gostou desta receita? Então você também vai adorar conhecer esta outra sugestão incrível!

Se você gostou desta receita, temos muitas outras opções deliciosas esperando por você. Continue descobrindo novos pratos e deixe sua mesa ainda mais especial!

💡 Dicas do Chef & Variações

  • Varie o recheio: Experimente substituir parte do frango por peito de peru desfiado, carne moída ou até cogumelos refogados para uma versão vegetariana deliciosa e diferente!
  • Toque especial na massa: Para uma massa ainda mais saborosa, adicione uma colher (sopa) de queijo parmesão ralado à mistura. Isso dá um aroma irresistível e uma crocância extra.
  • Requeijão alternativo: Se preferir, troque o requeijão cremoso por cream cheese, catupiry ou até creme de ricota. O resultado será igualmente cremoso e saboroso.
  • Congelamento prático: Prepare as tortinhas com antecedência e congele-as já montadas (antes de assar). Assim, você terá um lanche fresco a qualquer momento, bastando levar direto ao forno quando quiser servir!

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