Receita de Torta Holandesa dos Sonhos: Delícia Cremosa para Toda Família

A receita de torta holandesa é um verdadeiro clássico das sobremesas brasileiras, perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Com sua base crocante, creme suave e cobertura de chocolate, conquista todos os paladares.

Aqui no Receitinha da Vovó, você aprende a preparar essa maravilha de forma simples e rápida. Siga o passo a passo e surpreenda seus convidados com uma torta holandesa irresistível!

Torta Holandesa

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Serve: 10 Preparo: 40 Minutos

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Avaliações 5.0/5

( 1 Votos )

ingredientes

• 1 pacote de biscoito tipo maizena
• 1 pacote de biscoito tipo calipso ou similar
• 100g de manteiga derretida
• 2 latas de creme de leite (sem soro)
• 1 lata de leite condensado
• 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 200g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

1. Triture o biscoito maizena e misture com 100g de manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível.
2. Na lateral da forma, posicione os biscoitos calipso (ou similar) lado a lado, pressionando levemente.
3. Bata na batedeira 200g de manteiga com o leite condensado até formar um creme fofo e esbranquiçado. Acrescente a essência de baunilha e 1 lata de creme de leite, batendo bem.
4. Despeje o creme sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por 2 horas.
5. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture com 1 lata de creme de leite e espalhe sobre o creme já firme.
6. Leve à geladeira por mais 1 hora antes de desenformar e servir.

️ Utensílios Necessários

• Forma de fundo removível (aprox. 24 cm)
• Batedeira
• Espátula
• Tigelas médias
• Colher ou processador para triturar biscoitos

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️ Como Servir

Sirva a torta holandesa bem gelada, decorada com raspas de chocolate ou frutas vermelhas para um toque especial. Para ocasiões festivas, corte em fatias pequenas e sirva em forminhas individuais, dando charme à mesa.

Experimente acompanhar com café fresco ou uma bola de sorvete de creme, transformando a sobremesa em um verdadeiro banquete!

Um Pouquinho de História

Apesar do nome, a torta holandesa é uma criação brasileira dos anos 1990, inspirada em sobremesas europeias. Ela rapidamente conquistou espaço nos lares e confeitarias, tornando-se sinônimo de celebração e carinho.

Hoje, cada família tem seu jeitinho especial de preparar essa delícia. No Receitinha da Vovó, tradição e sabor andam sempre juntos!

Dicas do Chef & Variações

• Creme mais leve: Para um creme ainda mais leve, substitua metade da manteiga por cream cheese ou mascarpone. Isso traz suavidade e um sabor diferenciado à sua torta.
• Versão sem lactose: Utilize biscoitos, manteiga, creme de leite e leite condensado sem lactose, mantendo todo o sabor e cremosidade para quem tem restrições alimentares.
• Toque crocante: Acrescente uma camada fina de castanhas trituradas (nozes, amêndoas ou castanha-do-pará) entre a base e o creme. Elas adicionam textura e um sabor especial.
• Cobertura diferente: Varie a cobertura utilizando chocolate branco ou uma ganache de chocolate ao leite. Se quiser surpreender, finalize com frutas vermelhas frescas ou calda de frutas para um contraste de sabor.

Aproveite essas dicas para personalizar sua torta holandesa e torná-la ainda mais irresistível!