Receita de Cuca de Banana: O Sabor Caseiro Que Encanta

Se você procura aquela receita de cuca de banana perfeita para a família, acabou de encontrar! Com aroma irresistível, massa fofinha e uma farofinha crocante, essa delícia da Receitinha da Vovó vai conquistar corações e paladares.

Preparar a cuca de banana é um momento de carinho e tradição. Ela é ideal para acompanhar um café fresquinho, surpreender na sobremesa ou até presentear alguém especial. Venha descobrir como trazer esse clássico da cozinha alemã para a sua casa!

Receita da Cuca de Banana

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Serve: 10 Preparo: 25 Minutos Cozimento: 35 Minutos 35 Minutos

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Avaliações 5.0/5

( 1 Votos )

ingredientes

• 4 bananas maduras fatiadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Farofa:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o leite até ficar homogêneo.
3. Acrescente a farinha, o sal e o fermento. Misture delicadamente até obter uma massa lisa.
4. Despeje a massa na forma e distribua as fatias de banana por cima.
5. Para a farofa, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e a canela com as pontas dos dedos até formar uma textura de areia grossa.
6. Espalhe a farofa sobre as bananas e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até dourar.
7. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

️ Utensílios Necessários

• Tigela grande
• Colher ou fouet
• Forma média retangular ou redonda
• Faca
• Colher de sopa
• Xícara e colher medidoras

️ Como Servir

Sirva a cuca de banana ainda morna, acompanhada de um café passado na hora. Para um toque especial, experimente adicionar uma bola de sorvete de creme ou chantilly por cima.

Se for para um café da manhã especial, combine com sucos naturais e frutas frescas. Ela também fica deliciosa em lancheiras ou como mimo para visitas.

Um Pouquinho de História

A cuca de banana nasceu da tradição alemã trazida pelos imigrantes ao sul do Brasil. Sua massa fofa e a farofa crocante se adaptaram ao gosto brasileiro, ganhando o toque tropical da banana.

Hoje, essa receita é símbolo de aconchego e festa em muitas famílias. Preparar uma cuca é celebrar momentos simples com muito sabor!

Dicas do Chef & Variações

• Bananas no ponto certo: Prefira bananas bem maduras, pois elas deixam a cuca mais doce, úmida e saborosa. Se quiser intensificar o sabor, polvilhe um pouco de açúcar e canela nas fatias antes de montar.
• Variação de frutas: Experimente substituir a banana por outras frutas como maçã, pera ou abacaxi em cubos. Fica delicioso e dá um toque diferente à receita clássica!
• Farofa mais crocante: Acrescente um pouco de aveia em flocos ou castanhas picadas à farofa para dar mais crocância e sabor.
• Toque especial: Para um aroma irresistível, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa. Se gostar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima da cuca já pronta para um acabamento delicado.

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