Quem resiste a um bom picadinho de frango? Esse prato é a cara do conforto, fácil de preparar e agrada toda a família. Com poucos ingredientes, você transforma o almoço do dia a dia em uma experiência cheia de sabor.
No blog Receitinha da Vovó, o picadinho de frango é tradição! Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão daquele gostinho especial de comida caseira. Vamos preparar juntos?
️ Utensílios Necessários
- Panela média
- Colher de pau ou espátula
- Faca Afiada
- Tábua de corte
- Tigela para ingredientes
️ Como Servir
Sirva o picadinho de frango com arroz branco soltinho e uma salada fresca para um almoço completo. Outra sugestão é acompanhar com purê de batatas cremoso, tornando o prato ainda mais reconfortante.
Se quiser inovar, use o picadinho como recheio de tortas, sanduíches ou até panquecas. Fica delicioso e surpreende no sabor!
Um Pouquinho de História
O picadinho de frango é uma adaptação do clássico picadinho brasileiro, que tradicionalmente leva carne bovina. Com o tempo, as famílias passaram a usar o frango por ser mais leve e econômico, criando uma versão igualmente saborosa e popular.
Essa receita simples carrega memórias de almoços em família e aquele cheirinho gostoso de comida feita com carinho, típico das cozinhas de nossas avós.
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Dicas do Chef & Variações
- Adicione legumes: Para deixar o picadinho ainda mais nutritivo, acrescente cenoura, abobrinha ou ervilha durante o cozimento. Eles trazem cor, sabor e fibras ao prato.
- Toque cremoso: Se quiser um picadinho mais cremoso, misture uma colher (sopa) de requeijão ou creme de leite ao final do preparo. O resultado é um molho aveludado e irresistível!
- Versão apimentada: Para quem gosta de um toque picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou molho de pimenta junto aos temperos. Ajuste conforme seu gosto.
- Aproveite sobras: Caso sobre picadinho, use como recheio de tortas salgadas, empadas ou até mesmo em tapiocas. É uma forma deliciosa de reinventar o prato e evitar desperdício!