O brigadeiro de maracujá é uma versão tropical e refrescante do nosso clássico docinho brasileiro. Ele une a cremosidade tradicional com o sabor marcante e levemente ácido do maracujá, trazendo uma explosão de sabor em cada mordida.
Perfeito para festas, reuniões ou para aquele momento especial em família, o brigadeiro de maracujá vai conquistar todos pelo paladar e pela originalidade. Venha aprender essa receita deliciosa do blog “Receitinha da Vovó”.
🔢 Ajuste Fácil das Quantidades da Receita
Quer saber quantas porções rende a receita ou precisa calcular o número de porções ideal para a sua família? Criamos uma ferramenta exclusiva que permite ajustar automaticamente a quantidade de ingredientes de acordo com o total de porções que você quer preparar.
Se você precisa aumentar ou diminuir a receita, adaptar proporções de ingredientes, calcular quantas pessoas a receita serve ou descobrir a quantidade exata por pessoa, nossa calculadora faz tudo em segundos.
Use e descubra a quantidade perfeita para qualquer prato!
️ Utensílios Necessários
- Panela média
- Colher de pau ou silicone
- Prato untado
- Colher para enrolar
- Tigela para confeitos
️ Como Servir
Sirva o brigadeiro de maracujá em forminhas coloridas para dar um charme extra à sua mesa de festa. Ele também fica incrível como recheio de copinhos de shot para festas de adultos, trazendo um toque sofisticado.
Outra ideia é usar o brigadeiro de maracujá para rechear bolos ou tortas, surpreendendo seus convidados com um sabor inusitado e irresistível.
Um Pouquinho de História
O brigadeiro é um símbolo da confeitaria nacional, nascido em festas e logo espalhado por todo o país. Com o tempo, novos sabores surgiram, como o brigadeiro de maracujá, trazendo inovação sem perder a essência do docinho que a vovó preparava com carinho.
Essa versão tropical é perfeita para quem ama experimentar novidades, mas não abre mão do aconchego das receitas tradicionais.
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Dicas do Chef & Variações
- Use suco natural: Se preferir um sabor mais intenso e autêntico, utilize o suco extraído diretamente da fruta. Passe-o por uma peneira para evitar as sementes e ajuste o açúcar conforme o seu paladar.
- Recheio surpreendente: Experimente rechear os brigadeiros com um pouco de polpa de maracujá misturada com leite condensado. Isso cria uma explosão de sabor ao morder!
- Textura diferenciada: Para brigadeiros ainda mais cremosos, adicione uma colher (sopa) de creme de leite ao final do preparo, antes de esfriar a massa.
- Varie os confeitos: Substitua o açúcar cristal por coco ralado, confeitos de chocolate branco ou granulados coloridos para dar um visual diferente e agradar todos os gostos!
