Bolo Prestígio: O Clássico que Derrete na Boca

por Bruna Moreira

Se você é apaixonado por chocolate e coco, o bolo prestígio vai conquistar seu coração! Esta receita fácil traz o sabor marcante do famoso doce em uma versão de bolo fofinho, perfeita para qualquer ocasião. Sinta o prazer de preparar uma sobremesa que agrada desde crianças até os adultos mais exigentes.

Aqui no Receitinha da Vovó, gostamos de receitas que unem tradição e praticidade. O bolo prestígio é uma dessas delícias que enchem a casa de alegria e deixam qualquer momento mais especial. Vamos aprender juntos?

🔢 Ajuste Fácil das Quantidades da Receita

Quer saber quantas porções rende a receita ou precisa calcular o número de porções ideal para a sua família? Criamos uma ferramenta exclusiva que permite ajustar automaticamente a quantidade de ingredientes de acordo com o total de porções que você quer preparar.

Se você precisa aumentar ou diminuir a receita, adaptar proporções de ingredientes, calcular quantas pessoas a receita serve ou descobrir a quantidade exata por pessoa, nossa calculadora faz tudo em segundos.

📌 A ferramenta está disponível no final deste artigo.
Use e descubra a quantidade perfeita para qualquer prato!
bolo prestígio

Bolo Prestígio

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Serve: 12 Fatias Preparo:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Avaliações 5.0/5
( 1 Votos )

ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de coco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  2. Acrescente a farinha, o chocolate em pó e o fermento, misturando delicadamente.
  3. Despeje em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos.
  4. Para o recheio, leve o leite condensado, o coco e a manteiga ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Reserve.
  5. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até formar um creme liso.
  6. Deixe o bolo esfriar, corte ao meio, recheie com o creme de coco e cubra com o ganache de chocolate.
Fez essa delícia por aí? Me conta como ficou!
Você mudou algum ingrediente ou tem um segredinho especial? Comente abaixo e ajude outras pessoas a acertarem também!

️ Utensílios Necessários

  • Forma redonda média
  • Liquidificador
  • Panela pequena
  • Espátula
  • Faca de pão
  • Tigela para banho-maria
Liquidificador Electrolux 1300W
DICA DA CHEF

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O segredo de um bolo de prestígio perfeito está na massa completamente homogênea e no coco perfeitamente triturado! Com o Liquidificador Electrolux 1300W, você prepara a massa em segundos, batendo ovos, leite de coco e chocolate perfeitamente. A tecnologia TriForce com 12 velocidades garante textura ultra-cremosa e coco bem distribuído para aquele sabor inesquecível.

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️ Como Servir o Bolo Prestígio

Sirva o bolo prestígio gelado para realçar o sabor do coco com chocolate. Fica perfeito acompanhado de um café fresquinho no lanche da tarde. Em festas, decore com lascas de coco ou raspas de chocolate para um toque charmoso.

Experimente servir em porções individuais, decorando com cerejas ou confeitos coloridos. Assim, sua mesa fica ainda mais bonita e apetitosa!

Um Pouquinho de História

O bolo prestígio é inspirado no famoso bombom brasileiro lançado nos anos 1940, que conquistou gerações com a combinação irresistível de chocolate e coco. Com o tempo, a criatividade das cozinhas brasileiras transformou esse doce em um dos bolos mais queridos do país.

Receitas como esta fazem parte das memórias afetivas de muita gente, trazendo aquele gostinho de infância e de carinho de vó em cada pedaço.

Gostou desta receita? Então você também vai adorar conhecer esta outra sugestão incrível!

Se você gostou desta receita, temos muitas outras opções deliciosas esperando por você. Continue descobrindo novos pratos e deixe sua mesa ainda mais especial!

Dicas do Chef & Variações

  • Use chocolate em pó de boa qualidade: Para um sabor mais intenso e um bolo ainda mais úmido, prefira chocolate em pó 50% ou 70% cacau no lugar do achocolatado comum.
  • Adicione calda ao bolo: Se quiser um bolo ainda mais molhadinho, regue as camadas com uma calda feita de leite e um pouco de leite de coco antes de rechear.
  • Recheio extra cremoso: Acrescente 2 colheres (sopa) de creme de leite ao recheio de coco para deixá-lo ainda mais macio e fácil de espalhar.
  • Variação sem lactose: Utilize leite condensado, creme de leite e chocolate sem lactose, além de óleo vegetal, para adaptar a receita a dietas restritivas.
  • Toque especial na decoração: Finalize com coco fresco ralado, raspas de chocolate ou até mesmo bombons Prestígio picados por cima para surpreender seus convidados.

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