O banoffee na travessa é aquela sobremesa irresistível que conquista todo mundo no primeiro pedaço! Com camadas de banana, doce de leite e chantilly, ela traz um contraste perfeito de sabores e texturas. Fácil de preparar e com apresentação linda, é ideal para surpreender em qualquer ocasião.
No blog Receitinha da Vovó, adoramos receitas práticas, deliciosas e que remetem ao aconchego da casa da vovó. O banoffee na travessa é uma opção certeira para quem busca um doce marcante e sem complicação!
🔢 Ajuste Fácil das Quantidades da Receita
Quer saber quantas porções rende a receita ou precisa calcular o número de porções ideal para a sua família? Criamos uma ferramenta exclusiva que permite ajustar automaticamente a quantidade de ingredientes de acordo com o total de porções que você quer preparar.
Se você precisa aumentar ou diminuir a receita, adaptar proporções de ingredientes, calcular quantas pessoas a receita serve ou descobrir a quantidade exata por pessoa, nossa calculadora faz tudo em segundos.
Use e descubra a quantidade perfeita para qualquer prato!
️ Utensílios Necessários
- Travessa média
- Tigela grande
- Batedeira ou fouet
- Colher e espátula
- Processador ou saco plástico para triturar biscoitos
Chantilly Cremoso e Firme para seu Banoffee de Travessa!
A Batedeira Cadence Concept Special 400W é essencial para fazer o chantilly perfeito do seu banoffee! Com motor de 400W, bate o creme de leite em picos firmes e estáveis em poucos minutos. 5 velocidades + turbo garantem controle total para aquela textura cremosa ideal. Tigela inox de 4 litros comporta todo o preparo, enquanto o sistema planetário garante mistura uniforme sem respingos!
️ Como Servir o Banoffee de Travessa
Sirva o banoffee na travessa bem gelado, em porções generosas, acompanhado de café fresco. Para um toque especial, finalize com raspas de chocolate ou nozes picadas.
Essa sobremesa também fica linda servida em taças individuais, perfeita para festas ou encontros especiais. Se quiser inovar, adicione uma camada de morangos frescos junto com as bananas!
Aproveite para conhecer a receita do delicioso Doce de Leite Caseiro da vovó, para abrilhantar ainda mais o seu Banoffee de Travessa
Um Pouquinho de História
O banoffee nasceu na Inglaterra, combinando banana (banana) e toffee (caramelo ou doce de leite). Aqui no Brasil, a versão na travessa ganhou nosso jeitinho, ficando ainda mais prática e saborosa. É impossível resistir a essa mistura clássica que faz sucesso em qualquer mesa!
Gostou desta receita? Então você também vai adorar conhecer esta outra sugestão incrível!
Se você gostou desta receita, temos muitas outras opções deliciosas esperando por você. Continue descobrindo novos pratos e deixe sua mesa ainda mais especial!
Dicas do Chef & Variações
- Bananas no ponto certo: Prefira bananas maduras, mas firmes, para que mantenham a textura na sobremesa e não soltem muita água.
- Base mais crocante: Experimente adicionar um pouco de castanha-do-pará ou amêndoas trituradas à farofa de biscoito para um toque crocante e sofisticado.
- Toque especial no chantilly: Acrescente raspas de limão ou laranja ao chantilly para um aroma cítrico que equilibra o doce do caramelo.
- Variação com chocolate: Se quiser inovar, intercale uma camada de ganache de chocolate meio amargo entre o doce de leite e o chantilly – fica irresistível!
- Versão sem lactose: Utilize doce de leite e creme vegetal sem lactose, além de biscoitos apropriados, para adaptar a sobremesa a restrições alimentares.
