Bolo de Chocolate com Pudim de Leite: A Receita que Já Sai Pronta do Forno

Se você procura uma sobremesa que surpreende no sabor e na apresentação, o bolo de chocolate com pudim de leite é a escolha perfeita. Essa delícia une a cremosidade do pudim com a maciez do bolo, formando camadas que encantam os olhos e conquistam o paladar.

No blog “Receitinha da Vovó”, adoramos receitas que trazem aquele gostinho de infância, mas com um toque especial. Prepare-se para aprender um passo a passo fácil e garantir elogios na próxima reunião em família!

Bolo de Chocolate com Pudim

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Serve: 10 fatias Preparo: 1h30 Minutos

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

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ingredientes

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite integral
• 3 ovos

Para o bolo de chocolate:

• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1. Prepare a calda: em fogo médio, derreta o açúcar até dourar, adicione a água com cuidado e mexa até dissolver. Espalhe a calda na forma de bolo inglês ou de pudim.
2. No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim até ficar homogêneo. Reserve.
3. Para o bolo, misture o açúcar, ovos e óleo. Adicione o leite, chocolate em pó e farinha. Por último, misture o fermento.
4. Na forma caramelizada, despeje primeiro a massa do bolo e depois, delicadamente, o pudim por cima.
5. Asse em banho-maria, forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 1 hora. Espere esfriar antes de desenformar para garantir as camadas perfeitas.

🛠️ Utensílios Necessários

• Forma para pudim com furo central
• Liquidificador
• Tigela grande
• Colher de pau ou spatula
• Panela para calda
• Assadeira para banho-maria

🍽️ Como Servir

Sirva o bolo de chocolate com pudim de leite bem geladinho, decorado com raspas de chocolate ou frutas vermelhas. Para um toque especial, acrescente uma bola de sorvete de creme ao lado. Essa sobremesa também fica linda em mini porções individuais para festas e eventos.

📜 Um Pouquinho de História

A combinação do bolo de chocolate com pudim de leite é um clássico brasileiro que ganhou fama por sua aparência única, onde as camadas trocam de lugar durante o cozimento. Inspirada no tradicional flan e no bolo de chocolate caseiro, essa sobremesa simboliza criatividade e carinho na culinária nacional.

Na “Receitinha da Vovó”, acreditamos que receitas assim são um verdadeiro abraço em forma de doce, trazendo memórias afetivas e novos momentos para compartilhar!