Tortinhas de Legumes da Vovó: Sabor e Praticidade na Sua Mesa

As tortinhas de legumes são uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Com uma massa leve e recheio colorido, conquistam adultos e crianças, além de serem perfeitas para aproveitar aqueles legumes que sobraram na geladeira.

Aqui no Receitinha da Vovó, adoramos receitas que combinam simplicidade e sabor. As tortinhas de legumes são versáteis, saudáveis e ficam lindas na mesa, seja no lanche, almoço ou jantar. Que tal preparar essa delícia com a gente?

Tortinhas de Legumes

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Serve: 8 Tortinhas Preparo:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
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ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha picada
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas para muffin ou empada.
  2. Em uma tigela, misture os ovos, o leite e o óleo. Acrescente a farinha, o fermento, sal e pimenta, mexendo até formar uma massa homogênea.
  3. Adicione a cenoura, abobrinha, ervilhas e pimentão à massa. Misture bem.
  4. Distribua a massa nas forminhas, sem encher até o topo. Polvilhe queijo ralado se desejar.
  5. Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar. Espere amornar para desenformar.
Fez essa delícia por aí? Me conta como ficou!
Você mudou algum ingrediente ou tem um segredinho especial? Comente abaixo e ajude outras pessoas a acertarem também!

️ Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Colher ou fouet
  • Forminhas para muffin ou empada
  • Ralador
  • Forno

️ Como Servir

Sirva as tortinhas de legumes quentinhas acompanhadas de uma salada fresca para um almoço leve. Elas também ficam perfeitas em lanches da tarde, junto com um suco natural ou chá. Em festas infantis, coloque-as em forminhas coloridas para um toque especial e divertido.

Um Pouco de História

As tortinhas de legumes nasceram da criatividade em aproveitar ingredientes simples do dia a dia. São inspiradas nas clássicas quiches francesas, mas ganharam um jeitinho brasileiro com legumes frescos e temperos do nosso gosto. Cada família tem sua versão, tornando essa receita ainda mais especial.

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