Nada como uma salada de lentilha para trazer cor, sabor e muita energia ao seu dia. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção leve, nutritiva e cheia de tradição. A salada de lentilha combina praticidade e ingredientes frescos, tornando-se indispensável em qualquer ocasião.
Além de deliciosa, essa salada é uma explosão de texturas e aromas. Leva poucos minutos para preparar, é super versátil e fica ainda melhor geladinha. Experimente esse prato do blog Receitinha da Vovó e surpreenda sua família!
️ Utensílios Necessários
- Panela média
- Tigela grande
- Faca e tábua de corte
- Escorredor
- Colher para misturar
️ Como Servir a Salada de Lentilha
Sirva a salada de lentilha como entrada em um almoço especial ou como acompanhamento de carnes grelhadas. Ela também fica perfeita em potinhos individuais para um brunch ou piquenique.
Para dar um toque especial, finalize com folhas de rúcula ou queijo branco em cubinhos. É sucesso garantido em qualquer reunião com amigos ou família!
Um Pouquinho de História
A salada de lentilha é presença marcante em muitos lares brasileiros, especialmente nas festas de Ano Novo, onde simboliza prosperidade. A tradição veio de países mediterrâneos e ganhou o coração das famílias por aqui, tornando-se uma receita cheia de boas lembranças e sabor caseiro.
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Dicas do Chef & Variações
- Para um toque extra de frescor, adicione cubos de pepino ou folhas de hortelã picadas à salada.
- Se quiser uma versão mais proteica, acrescente ovos cozidos picados ou atum em conserva escorrido.
- Experimente substituir o suco de limão por vinagre balsâmico ou de maçã para um sabor diferente no tempero.
- Para um toque crocante, finalize com nozes, amêndoas laminadas ou sementes de girassol tostadas.