Macarrão com Camarão Cremoso da Vovó: Delícia em Poucos Minutos!

Se você está buscando uma receita de macarrão com camarão fácil e cheia de sabor, chegou ao lugar certo! No “Receitinha da Vovó”, adoramos pratos que impressionam sem complicar a vida. Este prato combina o frescor do camarão com o toque caseiro do macarrão.

A receita de macarrão com camarão é perfeita para aquele almoço especial ou para um jantar rápido durante a semana. O molho cremoso envolve o macarrão, criando uma explosão de sabores a cada garfada. Prepare-se para conquistar elogios na sua próxima refeição!

Macarrão com Camarão

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Serve: 4 Preparo:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Avaliações 5.0/5
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ingredientes

  • 400g de macarrão tipo espaguete ou penne
  • 400g de camarão limpo e sem casca
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1/2 limão
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Salsinha picada para finaliza

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
  2. Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão.
  3. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Junte o alho e doure levemente.
  4. Acrescente os camarões e refogue por 3 minutos, até mudarem de cor.
  5. Adicione o vinho branco e deixe evaporar. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem.
  6. Junte o macarrão à panela, polvilhe o queijo parmesão e envolva tudo delicadamente.
  7. Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.
Fez essa delícia por aí? Me conta como ficou!
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️ Utensílios Necessários

  • Panela grande
  • Frigideira funda
  • Escorredor de macarrão
  • Colher de pau ou espátula
  • Faca afiada

️ Como Servir

Sirva o macarrão com camarão acompanhado de uma salada verde simples e fatias de pão italiano. Se quiser um toque especial, acrescente raspas de limão por cima para realçar o frescor do prato.

Este prato fica maravilhoso harmonizado com vinho branco gelado, perfeito para noites especiais ou encontros entre amigos. Para surpreender, decore com camarões inteiros e folhas de salsinha fresca.

Um Pouquinho de História

A combinação de macarrão com camarão tem raízes no litoral brasileiro, onde o fruto do mar é protagonista. Inspirada na tradição mediterrânea, essa receita conquistou espaço nas mesas do Brasil, trazendo praticidade e muito sabor.

No “Receitinha da Vovó”, valorizamos receitas que unem simplicidade e carinho, e este prato é um convite para reunir pessoas queridas ao redor da mesa.

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Dicas do Chef & Variações

  • Camarão mais suculento: Para evitar que o camarão fique borrachudo, não cozinhe por muito tempo. Assim que ele mudar de cor e ficar rosado, retire do fogo ou siga para o próximo passo da receita.
  • Versão sem lactose: Substitua o creme de leite tradicional por creme de leite vegetal (como o de castanhas ou coco sem sabor) e use parmesão vegano. O sabor continua incrível!
  • Toque picante: Se gosta de um sabor mais marcante, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou gotas de molho de pimenta ao refogar os camarões.
  • Vegetais extras: Acrescente tomate-cereja cortado ao meio, espinafre fresco ou abobrinha em cubinhos ao molho para deixar o prato mais nutritivo e colorido.
  • Macarrão diferente: Experimente preparar com massas curtas como fusilli ou farfalle, ou ainda use macarrão integral para uma versão mais saudável.

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