Empadinha de Frango Cremosa: Sabor de Casa e Tradição

Se você procura aquela receita de empadinha de frango com gostinho de infância, chegou ao lugar certo! O aroma inconfundível dessa delícia faz qualquer um lembrar das reuniões em família e das festinhas com muita alegria. Preparar empadinha de frango é resgatar um pedacinho da tradição brasileira, cheia de sabor e carinho.

Aqui no Receitinha da Vovó, adoramos receitas que aquecem o coração e conquistam todos ao redor da mesa. Venha aprender como fazer uma empadinha de frango incrivelmente cremosa, com massa leve e recheio suculento. É simples, prática e irresistível!

Empadinha de Frango

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Serve: 12 Preparo:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
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ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 100g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de água gelada
  • 1 pitada de sal
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Gema para pincelar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a farinha, manteiga, ovo, água gelada e sal até formar uma massa homogênea. Envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
  2. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Acrescente o frango, tomate, molho de tomate, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos, desligue e misture o requeijão e a salsinha.
  3. Abra pequenas porções da massa e forre forminhas de empada. Coloque o recheio, cubra com mais um pouco de massa e feche as bordas. Pincele com gema.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar. Espere amornar antes de desenformar.
Fez essa delícia por aí? Me conta como ficou!
Você mudou algum ingrediente ou tem um segredinho especial? Comente abaixo e ajude outras pessoas a acertarem também!

️ Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Colher de pau
  • Forminhas para empada
  • Assadeira
  • Pincel culinário
  • Faca

️ Como Servir

Sirva a empadinha de frango ainda morna, acompanhada de um suco natural ou chá gelado para um lanche especial. Em festas, organize-as em bandejas decoradas com folhas de salsinha para um toque charmoso.

Se quiser inovar, sirva as empadinhas com molhos leves, como ketchup caseiro ou maionese temperada. Elas ficam incríveis também como entrada em almoços de domingo!

Um Pouquinho de História

A empadinha de frango é um clássico das mesas brasileiras, inspirada nas empanadas europeias, mas com aquele toque caseiro que só a vovó sabe dar. Desde os tempos coloniais, conquistou espaço nas festas e lanches, sempre trazendo aconchego e sabor.

Hoje, a empadinha é presença garantida em padarias e festas por todo o Brasil, carregando histórias de família em cada mordida!

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Se você gostou desta receita, temos muitas outras opções deliciosas esperando por você. Continue descobrindo novos pratos e deixe sua mesa ainda mais especial!

Dicas do Chef & Variações

  • Massa ainda mais leve: Para uma massa ainda mais macia, substitua metade da manteiga por creme de leite fresco. Isso garante empadinhas ainda mais derretendo na boca!
  • Recheio versátil: Experimente adicionar milho verde, ervilha ou até mesmo palmito ao recheio de frango para deixá-lo ainda mais saboroso e colorido. Se quiser variar, use carne seca desfiada ou camarão.
  • Toque especial: Acrescente uma pitada de noz-moscada ralada ao recheio cremoso para realçar o sabor. Uma camada fina de queijo muçarela sobre o recheio antes de fechar a empadinha também faz toda diferença!
  • Empadinhas sem glúten: Troque a farinha de trigo por uma mistura sem glúten própria para massas. Assim, todos podem aproveitar essa delícia sem restrições!

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