Chocolate Quente Cremoso: Aqueça Seu Coração com Sabor

Name: Chocolate Quente
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Xícaras
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 ml de leite integral; 2 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de amido de milho; 100 g de chocolate meio amargo picado; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Bruna Moreira15 de dezembro de 20250100 vizualizações

Nada melhor do que um delicioso chocolate quente para aquecer os dias frios e trazer aquele aconchego de casa de vó. Essa bebida é perfeita para reunir a família e transformar qualquer momento simples em uma ocasião especial.

Aqui no Receitinha da Vovó, o segredo é preparar o chocolate quente bem cremoso, com ingredientes fáceis de encontrar e muito carinho. Venha aprender como fazer e surpreenda todos com esse clássico irresistível!

Chocolate Quente

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Serve: 2 Xícaras Preparo: 10 Minutos

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Avaliações 5.0/5

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ingredientes

500 ml de leite integral

2 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de amido de milho

100 g de chocolate meio amargo picado

1 pitada de sal

1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho, o cacau em pó e o sal. Mexa bem até dissolver tudo.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar.

Acrescente o chocolate picado e continue mexendo até derreter completamente, formando um chocolate quente cremoso.

Se quiser, adicione a essência de baunilha, misture mais um pouco e desligue o fogo. Sirva quente.

Fez essa delícia por aí? Me conta como ficou!

Você mudou algum ingrediente ou tem um segredinho especial? Comente abaixo e ajude outras pessoas a acertarem também!

️ Utensílios Necessários

Panela média
Colher de pau ou fouet
Xícaras ou canecas
Medidores (colher e xícara)

️ Como Servir

Sirva o chocolate quente bem quente, polvilhado com canela ou cacau em pó por cima. Para deixar ainda mais especial, adicione chantilly ou marshmallows por cima da bebida. Se preferir, acompanhe com biscoitinhos amanteigados ou pão de queijo para um lanche perfeito.

Um Pouquinho de História

O chocolate quente tem origens antigas, sendo apreciado pelos povos maias e astecas, que preparavam bebidas com cacau. Com o tempo, a receita ganhou o coração dos brasileiros e virou tradição nas mesas de inverno, sempre trazendo conforto e nostalgia.

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Dicas da Chef & Variações

Para um chocolate ainda mais cremoso: Substitua metade do leite por creme de leite fresco ou leite condensado. Isso deixa a bebida mais densa e com um sabor ainda mais marcante.
Versão vegana: Utilize leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco) e troque o chocolate por uma versão sem leite. O resultado é igualmente delicioso e perfeito para quem tem restrições alimentares.
Toque especial de especiarias: Acrescente uma pitada de noz-moscada, cardamomo ou até mesmo pimenta caiena para um chocolate quente com sabor exótico e surpreendente.
Mais intensidade no chocolate: Use cacau em pó 100% ou adicione um pouco de café solúvel à mistura. Isso realça o sabor do chocolate e cria uma bebida ainda mais sofisticada.