Sabe aquele doce que conquista todos à primeira garfada? O cheesecake de morango é assim: cremoso, com base crocante e uma cobertura de morangos fresquinhos. É impossível resistir a essa sobremesa clássica, perfeita para alegrar qualquer ocasião especial.
Aqui no Receitinha da Vovó, vamos mostrar como fazer um cheesecake de morango de dar água na boca, com passos simples e ingredientes acessíveis. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa delícia!
️ Utensílios Necessários
- Forma de fundo removível (22 cm)
- Liquidificador ou processador
- Tigela grande
- Espátula
- Panela pequena
Faça Cheesecake de Morango com Recheio Ultra Cremoso em Minutos!
O Liquidificador Electrolux 1300W é essencial para um cheesecake de morango perfeito! Com motor de 1300W, tritura biscoitos para a base e bate o recheio até ficar ultra cremoso e homogêneo. 12 velocidades + pulsar dão controle total desde a farofa da base até a textura sedosa do cream cheese. Copo de 3 litros comporta todo o recheio, enquanto lâminas em aço inox garantem mistura sem grumos!
️ Como Servir o Cheesecake de Morango
Sirva o cheesecake de morango bem geladinho, decorado com folhas de hortelã para um toque fresco. Fica lindo em fatias generosas, acompanhando um café ou chá da tarde. Se quiser, finalize com uma calda extra de morango ou raspinhas de limão para realçar o sabor.
Um Pouquinho de História
O cheesecake nasceu há séculos, lá na Grécia Antiga, e foi ganhando versões pelo mundo. No Brasil, conquistou corações com o sabor dos nossos morangos frescos, tornando-se presença garantida em festas e celebrações. E aí, vamos reviver essa tradição deliciosa?
Gostou desta receita? Então você também vai adorar conhecer esta outra sugestão incrível!
Se você gostou desta receita, temos muitas outras opções deliciosas esperando por você. Continue descobrindo novos pratos e deixe sua mesa ainda mais especial!
Dicas do Chef & Variações
- Base diferente: Experimente substituir o biscoito maisena por biscoito de chocolate ou cookies integrais para dar um sabor especial à base do cheesecake.
- Versão sem forno: Se preferir não usar o forno, basta pressionar a base de biscoito e manteiga na forma e levar diretamente à geladeira. O resultado fica levemente diferente, mas igualmente saboroso!
- Recheio mais leve: Troque metade do cream cheese por ricota ou iogurte natural para uma textura mais leve e um sabor suave.
- Outras frutas: Varie a cobertura usando frutas vermelhas mistas (amora, framboesa, mirtilo) ou até uma camada de geleia de maracujá para dar um toque diferente e tropical à sobremesa.